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エルサルバドル　温泉パカマラ　サンタテレサ　２０２３

¥1,600

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《焙煎度》
シティロースト（中煎り）
《風　味》
酸味、苦味と甘味のバランスがよい。
《生産地域》
エルサルバドル　アワチャパン県アタコ
《品　種》
パカマラ
《標　高》
900-1350メートル
《生産処理》
ウォシュド
《特　徴》
エルサルバドルのサンタテレサ農園にて栽培されている
「温泉パカマラ」は精製工程で温泉水を使う大変珍しいコーヒー豆です。

このユニークな精製方法と大粒でミネラル豊富なパカマラ種という品種の組み合わせ合わせが特徴

この温泉水にはカルシュウムやマグネシウム
コーヒーの甘さを引き出す塩化カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

現地ではこの湧水を「長寿の水」として愛飲せれているそうです。

香ばしさと甘みのバラスの良いコーヒーです。